CARDÁPIO

Comidinha natural, vegana, caseira, sem conservantes e sem transgênicos. Tão boa que merece ser saboreada com calma, deixando de lado o stress e a ansiedade do dia a dia. Seguimos o conceito de Slow Food, cozinhamos de forma consciente, prezando sempre a qualidade e sem desperdícios.

Nosso cardápio é diário e fixo, com variações aos sábados e esporádicas durante a semana 😉

Obs.: nossos pratos quentes pesam em média 450g e podem sofrer alterações de ingredientes e preços, sem aviso prévio, devido à sazonalidade e disponibilidade dos vegetais

Terça

Baião de Dois arroz branco, feijão de corda, linguiça vegetal, tofu assado, quiabo e coentro elaborado na nossa “manteiga” de cenoura artesanal | Acompanha: couve refogada com alho e dadinho de mandioca R$ 26 (delivery) | R$ 28 (bistrô)
*contém glúten e soja *alergênicos: contém semente de girassol; pode conter traços de oleaginosas e gergelim

Panqueca Verde de Berinjela Defumada e Tofupiry massa de aveia com couve e recheio de berinjela defumada e tofupiry ao molho sugo | Acompanha: arroz integral ou branco e saladinha fresca do dia – R$ 26 (delivery) | R$ 28 (bistrô)
*contém glúten (aveia) *alergênicos: contém semente de girassol e soja e castanha de caju, pode conter traços de gergelim

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Quarta

Feijoada Vegana feijão preto, chuchu, linguiça vegetal e bacon de coco | Acompanha: arroz integral ou arroz branco, farofa molhadinha, couve refogada com bacon bits de soja e banana à milanesa – R$ 24 (delivery) | R$ 26 (bistrô)
*contém glúten e soja *alergênicos: contém semente de girassol; pode conter traços de oleaginosas e gergelim

Moqueca de Cogumelos cogumelos frescos assados e banana da terra grelhada ao molho de tomate com leite de coco caseiro, azeite de dendê e coentro | Acompanha: arroz integral ou branco, farofinha da casa e saladinha fresca do diaR$ 26 (delivery) | R$ 28 (bistrô)
*não contém glúten *alergênicos: contém semente de girassol e castanha de caju; pode conter traços de soja, glúten e gergelim

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Quinta

Fricassê de Jaca jaca verde temperada, creme de milho fresco à base de leite de castanha de caju e inhame e batata doce palha artesanal | Acompanha: arroz integral ou branco com sementes, bolinhos de batata doce recheado com “queijo” de castanhas artesanal e saladinha fresca do dia – R$ 28 (delivery) | R$ 30 (bistrô)
*contém glúten e castanha de caju *alergênicos: contém semente de girassol; pode conter traços soja e gergelim

Bolinho de Lentilha Ao Curry bolinhos assados ao molho de curry com leite de coco caseiro | Acompanha: arroz integral ou branco com sementes, acelga refogada com gengibre e cebola roxa e saladinha fresca do dia – R$ 26 (delivery) | R$ 28 (bistrô)
*contém glúten *alergênicos: contém semente de girassol e castanha de caju; pode conter traços soja e gergelim

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Sexta

Prato Árabe – R$ 26 (delivery) | R$ 28 (bistrô)

Quibe Assado de Abóbora Recheado com Tofupiry – dois quibes de 90g cada à base de triguilho e abóbora temperados com hortelã, tahine e especiarias e recheados com tofupiry artesanal
*contém glúten

Falafel – quatro bolinhos de 40g cada de grão de bico com ervas frescas e especiarias
*não contém glúten

Kafta Vegana  duas kaftas de 80g cada à base de chia, linhaça e quinoa temperadas com hortelã, tahine e especiarias
*contém glúten

Acompanha: curry de lentilha com cenoura, arroz integral com sementes e homus de grão de bico

*alergênicos: contém semente de girassol, soja e gergelim; pode conter traços de oleaginosas e glúten

HAMBURGER-DE-SOJA-COM-QUINOA
Sábado

Feijoada Vegana feijão preto, chuchu, linguiça vegetal e bacon de coco defumado | Acompanha: arroz integral ou arroz branco, farofinha da casa, couve refogada e banana da terra à milanesa – R$ 24 (delivery) | R$ 26 (bistrô)
*contém glúten e soja *alergênicos: contém semente de girassol; pode conter traços de oleaginosas e gergelim

Hambúrguer de Quinoa com Biomassa quinoa, biomassa de banana verde, cenoura, beterraba e especiarias com onion rings, “queijo” vegetal cremoso, alface, tomate e guacamole | Escolha seu pão: pão de cenoura ou pão preto de carvão ativado | Acompanha: batata chips caseira – R$ 26 (delivery) | R$ 28 (bistrô)
*contém glúten *alergênicos: contém semente de girassol; pode conter traços de oleaginosas, soja e gergelim

sucos
Bebidas

Suco de Laranja – R$ 7

Suco de Clorofila – R$ 9
(laranja, couve, gengibre e maçã)

Suco Rosa R$ 9
(laranja, abacaxi, beterraba e hortelã)

Água com gás – R$ 6

Água Filtrada – cortesia

brownie
Sobremesas

Salada de Frutas  R$ 9
(frutas da época com calda caseira)

Pão de Especiarias – R$ 10
*contém glúten

Palha Italiana – R$ 8
*contém glúten

Brownie – R$ 8
Com calda de chocolate (no bistrô) – R$ 10
*contém glúten

Sorvete de massa da Sereia – R$ 8
8 sabores diferentes – consulte

(somente no bistrô)

Picolé da Sereia – R$ 6
sabor: cacau, avelã e canela

(somente no bistrô)